Focaccia-leivän kavaljeeriksi sopii raikas ja hedelmäinen valkoviini

Focacccia-leipä on Italian Liguriasta kotoisin oleva litteä leipä. Sen tärkeimpinä makua antavina ainesosina ovat oliiviöljy, merisuola ja rosmariini. Focaccia-leipä on muodoltaan litteä ja maultaan hyvin neutraali. Leipä kuuluu olennaisena osana italialaista ruokakulttuuria.