Tapakset ovat espanjalaisessa ruokakulttuurissa alkupaloina tai viinin seurana tarjottavia pikkusuolaisia. Niiden ideana on, että ruoka koostuu suupaloista, joita usein syödään käsin. Tapas on siis pieni aperitiivipala, joka nautitaan yleensä ennen lounasta tai illallista, tai yhä useammin myös sen korvikkeena.
Adventtipöydän menu saa tänä vuonna vaikutteita Espanjasta – Poimi talteen tapasreseptit
Maistelumenu sopii hyvin adventtiajan ruokapöytään, mikä ettei uudenvuoden juhliinkin.