Uutiset Elämänmeno Urheilu Puheenvuoro Näköislehti Kaupallinen yhteistyö Verotiedot

Ravintola Stellan kokki menestyi Vuoden nuori kokki -kilpailussa – Jälkiruoat ovat Emmi Latvannen intohimo

Valkeakoskelaisen ravintola Stellan kokki Emmi Latvanne on voittanut Vuoden nuori kokki -kilpailun. Paistinkääntäjät-järjestön kilpailu käytiin viime keskiviikkona Tampereen ammattikorkeakoulun Catering Studiossa. 24-vuotias Latvanne valmistui kokiksi vuonna 2015. Ennen Stellaa hän ehti työskennellä ravintola Astrorissa ja ravintola Viilassa. –Arvostan lähellä tuotettuja sesongin raaka-aineita, ja varsinkin jälkiruoat ovat intohimoni. Osallistuin kilpailuun ensimmäistä kertaa, koska haluan kehittyä kokkina ja haastaa itseni, Latvanne kertoo. Seuraavaksi hänellä on edessään nuorten kokkien SM-kilpailu. Kilpailu järjestetään Tampereella ensi helmikuussa. SM-kilpailun voittaja lähetetään syyskuussa Kanadan Calgaryyn MM-kilpailuihin.